Wie schön, dass Sie sich für ein Abendessen bei uns in der Lådfabriken interessieren.
Für unsere Übernachtungsgäste bereiten wir das ganze Jahr über Abendessen zu und servieren diese in der Regel um 19.30 Uhr. Eine Reservierung ist bis spätestens einen Tag im Voraus erforderlich.
In der Lådfabriken geht es beim Abendessen um mehr als nur gutes Essen. Das Haus ist voller über die Jahre gesammelter Keramik, Farben und Fundstücke, die jede Tischdekoration ein wenig anders und persönlich machen. Genauso gleicht auch keine Speisekarte der anderen.
Unsere Menüs richten sich nach der Jahreszeit, dem Fang des Tages und den besten Zutaten, die unsere Umgebung zu bieten hat. Als Teil von Bohuslän – einer Region, die seit jeher vom Meer und der Fischerei geprägt ist – stehen bei uns Fisch und Meeresfrüchte im Mittelpunkt. Bitte informieren Sie uns über Allergien oder besondere Ernährungswünsche. Selbstverständlich bereiten wir auch vegetarische und vegane Gerichte zu – sowohl zum Abendessen als auch zum Frühstück.
Jedes Menü umfasst eine Vorspeise, einen Hauptgang, ein Dessert und Kaffee. Vor dem Abendessen laden wir Sie zu einem kleinen Häppchen in unser Wohnzimmer ein, bevor Sie am Tisch Platz nehmen.
Nachfolgend finden Sie eine Auswahl unserer Klassiker:
– Fischsuppe nach Art der Lådfabriken oder gebeizter Lachs, frischer Fisch des Tages, Kaffee und Kuchen — 545 SEK
– Frischer Langustenschwanz-Cocktail, frischer Fisch des Tages, Kaffee und Kuchen — 595 SEK*
– Fischsuppe oder gebeizter Lachs, Flusskrebse, frischer Fisch des Tages, Kaffee und Kuchen — 695 SEK*
– Fischsuppe oder gebeizter Lachs, frische Langusten als Hauptgang, Kaffee und Kuchen — 695 SEK*
*Die Preise können je nach Fang des Tages und saisonaler Verfügbarkeit variieren.
Neben unseren Klassikern bieten wir einige saisonale Spezialitäten an: Austernabende vom Herbst bis in den Frühsommer, Hummerabende während der Hummersaison (September bis November) sowie unsere eigene Variante eines weihnachtlichen Meeresfrüchte-Buffets – das „Skal-Julbord“ – in der Adventszeit.
Die Lådfabriken verfügt über eine vollständige Schanklizenz und eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte mit Weinen, die sowohl zur Jahreszeit als auch zu unseren Menüs passen.
Teilen Sie uns einfach Ihre Wahl mit, und wir bereiten Ihnen gerne einen genussvollen Abend mit gutem Essen, guten Weinen und den Aromen der Saison.
Wir freuen uns darauf, Sie an unserem Tisch willkommen zu heißen.
Johan und Marcel