Vad roligt att du är intresserad av att äta middag hos oss på Lådfabriken!
Vi lagar och serverar middag till våra övernattande gäster året runt, vanligtvis klockan 19.30. Middag bokas senast dagen före.
På Lådfabriken handlar middagen om mer än bara maten. Huset är fyllt av porslin, färger och föremål som samlats genom åren, vilket gör varje dukning lite olika och personlig. På samma sätt ser heller inga menyer exakt likadana ut.
Våra menyer följer säsongen, dagens fångst och de bästa råvaror som finns att tillgå runt omkring oss. Som en del av Bohuslän – en kustbygd präglad av havet och fisket – faller det sig naturligt att fisk och skaldjur står i centrum. Meddela oss gärna eventuella allergier eller andra önskemål. Vi lagar självklart även vegetariska och veganska alternativ, både till middag och frukost.
Varje meny består av förrätt, varmrätt, dessert och kaffe. Innan middagen bjuder vi in till vardagsrummet för ett litet tilltugg innan ni slår er ned till bords.
Nedan hittar du ett urval av våra klassiker:
– Fisksoppa eller gravad lax, dagens fisk, kaffe och paj — 545 kr
– Färsk kräftcocktail, dagens fisk, kaffe och paj — 595 kr*
– Fisksoppa eller gravad lax, kräftor, dagens fisk, kaffe och paj — 695 kr*
– Fisksoppa eller gravad lax, färska kräftor som varmrätt, kaffe och paj — 695 kr*
*Priserna kan variera beroende på dagens fångst och tillgång under säsongen.
Utöver våra klassiker har vi några återkommande säsongsspecialiteter: ostronkvällar från hösten fram till försommaren, hummermiddagar under hummersäsongen (september–november) samt vårt eget ”Skal-Julbord” före och under advent.
Lådfabriken har fullständiga rättigheter och en noga utvald vinlista med viner som passar både maten och årstiden.
Berätta gärna vad du väljer, så ordnar vi en kväll med god mat, gott vin och smaker som hör säsongen till.
Välkommen till bords,
Johan och Marcel